In dem grünen Ruhrgebiet, im Ruhrtal, genauer auf dem Bioland-Hof Haus Holte mit Sitz in Witten produziert Team Kornkammer seine landwirtschaftlich Produkte in bester Bio-Qualität Dinkel, Weizen, sowie Kartoffeln, das sogenannte Ruhrtalgold. Die Felder gleichen grünen Oasen und liegen in Bochum, Essen, Dortmund und Witten. Hier pflegt und hegt das Team Kornkammer um die Ökolandwirte Dirk Liedmann und Bernhard Pawliczek mit ihrem Team 200 ha Fläche nach den Regeln des Anbauverbands Bioland.