Wir haben die ersten Salatköpfe der Sorte „Till“ geerntet! Diese frühe Salatsorte bildet eine knackige Rosette und zeichnet sich durch originelle Blattzipfel, sowie guten Geschmack aus.

Der Salat steht im schützenden Folienhaus in guter Nachbarschaft in Mischkultur zum ersten Kohlrabi der Saison. Diese beiden Pflanzenarten kommen gut miteinander aus und begünstigen sich gegenseitig.

Es war viel Arbeit, die Grünspargel-Jungpflanzen der Sorte „Steiniva“ bei kaltem Wind und vereinzelten Schneeflocken Mitte April in die vorher auf 50 cm tief ausgehobenen Pflanzgräben zu setzen. Eine Plackerei bei dem schweren Lehmboden, denn Maschinen konnten nur teilweise helfen, den letzten Rest musste Muskelkraft erledigen.